La XX Ruta de la Tapa comienza mañana con la participación de 29 establecimientos hosteleros
El concejal Michel Rentero destaca que este evento sitúa a Linares como un referente gastronómico
La XX Ruta de la Tapa de Linares, organizada por el Área de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento, comienza mañana su programación, con la participación de 29 establecimientos hosteleros, y se extenderá hasta el 16 de noviembre. El concejal-delegado, Michel Rentero, ha presentado esta cita junto al presidente de la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Linares, José María Villén, el presidente de la Asociación de Comerciantes e Industriales de Linares (ACIL), Eduardo Pérez, y el vicepresidente de la Asociación Empresarial Hosteleros de Linares, Juan Manuel de Dios.
El edil ha destacado que “este evento sitúa a Linares como un referente gastronómico dentro de la provincia y de Andalucía, y contará como embajadores con los grandes cocineros linarenses Estefanía Marchal Carreño y Rafael Bautista Tirado, cuya presencia va a ser un orgullo y una inspiración para todos los hosteleros de la ciudad”.
En esa línea, Rentero ha mostrado su agradecimiento a los participantes, colaboradores y patrocinadores de esta edición de la Ruta, cuyo jurado estará formado por la Muy Ilustre y Noble Orden de los Caballeros de la Cuchara de Palo, el cocinero gallego Alfonso Díaz, además de Estefanía Marchal y Rafael Bautista. “Ellos serán los encargados de nombrar al ganador de la Ruta de la Tapa, de entre los cinco finalistas que participen en el ‘showcooking’ que se celebrará el próximo 20 de noviembre en la Estación de Madrid”, ha señalado. Así mismo, el concejal de Comercio y Hostelería ha anunciado que el 21 de noviembre tendrá lugar la primera edición del encuentro gastronómico ‘Linares, Capital Mundial de la Tapa’, organizado por el Ayuntamiento, la Cámara de Comercio, ACIL y la Asociación Hosteleros de Linares, en la Estación de Madrid.
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