Bagá, mejor restaurante español según el ranking OAD 2025
El restaurante Bagá, mejor restaurante español en el prestigioso ranking OAD 2025, ha conquistado el cuarto puesto en la lista anual de Opinionated About Dining, posicionándose como el más valorado del país. Este hito marca un nuevo reconocimiento para el pequeño local jiennense, que sube un escalón respecto al año pasado.
Orgullo desde el corazón de Jaén
Desde sus redes sociales, el equipo de Bagá no ha dejado de agradecer el cariño recibido: “Esto solo se podía desde Jaén, nuestra tierra amada”, expresaron con emoción. En su mensaje, destacaron la fuerza del trabajo colectivo y el compromiso con una cocina con identidad: “¡Desde Jaén se puede!”.
Grandeza en 45 metros cuadrados
Con apenas doce plazas y 45 metros cuadrados, Bagá es el restaurante con estrella Michelin más pequeño de Europa. Bajo la dirección del chef Pedro Sánchez, ha logrado revolucionar la alta cocina nacional fusionando producto local, técnica refinada y una visión única.
España lidera el top europeo
En la edición 2025 del ranking, que reúne los 150 mejores restaurantes de Europa, España destaca con 45 propuestas, por encima de Italia, Francia o Dinamarca. Además de Bagá, figuran en el top 10 DiverXO (6.º) y Etxebarri (7.º), reafirmando el dominio gastronómico español.
Sin duda, el ascenso de Bagá, mejor restaurante español según OAD, confirma que desde lugares pequeños también se hacen cosas inmensas.
