Foto de familia de los 16 restaurantes tres estrellas Michelin. EFE
La comunidad andaluza, y especialmente Málaga, brillan como referencia gastronómica nacional tras la gala de presentación de la Guía Michelin España 2026, que reconoce el alto nivel de varios restaurantes andaluces.
Málaga, 26 de noviembre de 2025. — Este martes, en el Sohrlin Andalucía, Málaga acogió la gala de la Guía Michelin España 2026, un evento que reunió a los principales referentes de la alta cocina nacional. Autoridades de la región aprovecharon la cita para destacar que Andalucía —y especialmente la Costa del Sol— se consolida como “tierra de tres estrellas Michelin”.
Representantes de la Junta de Andalucía, la Diputación de Málaga y el Ayuntamiento de Málaga subrayaron el papel de la gastronomía como motor cultural, turístico y económico. La consejera de Economía afirmó que la región ofrece «la mejor despensa del mundo», resaltando el valor de productos autóctonos y la cocina andaluza como sello de identidad.
Andalucía cuenta actualmente con decenas de restaurantes con estrella Michelin, lo que refuerza su atractivo para los amantes de la buena gastronomía y contribuye a impulsar el turismo de calidad.
Durante la gala, a la que asistieron cientos de profesionales del sector, se confirmaron los restaurantes y chefs reconocidos por la guía en su edición 2026. Aunque no hubo nuevos establecimientos alcanzando las tres estrellas, se renovaron los galardones para los restaurantes ya consolidados en ese selecto club.
El evento no solo ha sido un acto de celebración, sino también una ventana para proyectar la oferta gastronómica andaluza a nivel nacional e internacional. Para el Gobierno andaluz, la gastronomía se consolida como un elemento clave de desarrollo económico, cultural y turístico.
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